中山伝信録

六

物産〈◯中略〉　穀則六穀咸備、〈◯中略〉異産有番薯、在処皆有之、犂種沙土中、蔓生蔽野、人以為糧、功並粒食、家種芭蕉数十本、縷糸織為蕉布、男女冬夏皆衣之、利匹蚕桑、〈◯中略〉　鉄樹即鳳尾蕉、一名海椶櫚、身蕉葉勁挺対出、䙰褷如鳳尾映日、中心一線、虚明無影、四時不凋、処々植之、〈◯中略〉　山丹〈比中国特大、有成樹長丈余者、紅花四出、数朶攅生如火、有千葉者、重台甚艶、五雅統注雲、山丹、扶桑同出日本、始入中国、◯中略〉　名護蘭、葉短而厚、与桂葉同、大僅如指、三四月開花、与蘭無異、一箭八九朶攅開、香越勝、蘭出名護岳巌石間、不仮水土、或寄樹椏上、或以椶皮裹之、懸之又有風蘭、葉比蘭較長、香如山奈茴香、蔑竹為盆懸掛風前、極易蕃衍、俗皆尚蘭、号為孔子花、　栗蘭、一名芷蘭、葉如鳳尾、花如珍珠、蘭又有松蘭、竹蘭、棒蘭、〈状如珊瑚樹、緑色無葉、花従椏間出、似蘭較小、◯中略〉　佳蘇魚、削黒饅魚肉、乾之為腊、長五六寸梭形、出久高者良、食法以温水洗一過、包蕉葉中、入火略煨、再洗浄、以利刃切之、三四切皆勿令断、第五六七始断、毎一片形如蘭花、漬以清醤、更可口、