和漢三才図会

四十一/水禽

鵚鶖〈扶老 雌䳓〉
本綱、水鳥之大者出南方、有大湖泊処、其状如鶴而大、青蒼色、張翼広五六尺、挙頭高六七尺、長頸赤目、頭項皆無毛凡鳥至秋毛脱禿、此鳥頭禿如秋毨、其頂皮方二寸許、紅色如鶴頂、其喙深黄色而扁直、長尺余、其嗉下亦有胡袋、如鵜鶘状、其足爪如雞、黒色性極貧惡、能与人闘、好啖魚蛇及鳥雛、
有三種白者黒者花者、名為胡雌䳓、其肉色亦不同也、世謂鳥之大者禿鶖、小者鷦鴮是也、〈禿鶩若飛来近市、則人怪駭、〉 肉〈気味〉鹹微寒補中強気力益人