本朝食鑑

五/水禽

鷺〈○中略〉
肉、気味、甘平無毒、〈或曰鹹平〉主治、虚痩益脾補気、専止自汗盗汗、
附方、自汗不止、〈白鷺一隻、牡礪及肉一箇、焼為霜酒調下、〉蒼鷺〈○中略〉
肉、気味、甘平無毒、主治、止汗利小水、
五位鷺〈○中略〉
肉、気味、甘鹹平無毒、主治、炙食解魚鰕毒、