本朝食鑑

五/原禽

雉〈○中略〉
肉、気味、甘温無毒、〈秋冬宜食、春夏有毒、発五痔諸瘡疥、与胡桃同食、発頭風眩運及心痛、与菌蕈同食、発五痔立下血、同蕎菱食、生肥虫、卵同葱食、生寸白虫、自死爪甲不伸者殺人、必大按、以上数語、応不応在時宜、不可一概論之、其菌蕈蕎麦之同食、而不中多多矣、〉
主治、温中益気、止瀉痢除蟻瘻、
発明、李時珍論別錄発痔痢治痢瘻者詳矣、曰久食或非其時則有毒、此亦相当、然本経曰、酸微寒何不論之訛雉属火則不温何哉、今嗜食雉者、必発惡瘡衄血下血、患痔瘻、是温蓄火毒、而不拘非時非月之故也、