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<title>動物部十|鳥三|雉利用</title>
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<a href="https://shinku.nichibun.ac.jp/kojiruien/pdf/dobu_1/dobu_1_0711.pdf" target="_blank"><img src="https://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/img/icon_pdf.gif">[p.0711]</a>
<div id="V">芸備国郡志<br /></div>
<div id="N">下/備後<br /></div>
<div id="V">土産門<br>雉鳥 俗伝雉生山谷之間者、其形雖小其味大勝也、〈凡物生北方之寒国者、其性強健、雉亦在山谷者、其形小其肉実而有脂、不如此則不堪寒、其味亦厚、〉又曰不飲海潮者又佳也、〈凡鳥獣飲潮、則其肉柔軟而無脂、其味亦薄、〉三谷郡東条山深海遠、故雉之産于此地者為上品、
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