本朝食鑑

五/原禽

錦鶏近世自外国来、而官家畜之樊中、状似雉而五色、頂白冠毛亦白、両頬黄頂白有黒細文、胸腹純朱、背綠翅黒、腰帯細白毛、尾長四五尺、上二尾最長、黄黒紫斑、下四五尾長二三尺、純朱色、觜淡紅脛灰黒、利距善闘、世愛其采美無食之者、故不知其気味、価貴而畜之者少矣、一種称柿(かき)雉者、状類錦雞、頭背尾紅如紅柿色、帯黄有光彩、此亦外国産、而雌雄倶至者希、偶雖有雌而孕不能伏育之、故其類不多、