本朝食鑑

六/林禽

鳩〈訓波止〉
釈名、壌鳩(つちくればと/○○)〈古俗〉雉鳩(○○)〈今俗、以上皆俗称、壌字未知以何称、雉鳩者毛羽有斑似雉、故名之、〉
集解、鳩者此類之総名也、先以壌鳩為第一、其状蒼灰与紫赤相交如錦、啄脚淡赤而鳩類中之最大者也、常棲山林而不近人家、其声短其味美、大抵海西之産為勝、九州之産味不減〓雁者多矣、性愨孝而拙於営巣、才架数茎、而粗麁不密、往往堕卵、故詩鵲巣曰、維鳩居焉、天将雨則逐婦、天既晴則呼婦、或雄呼晴雌呼雨、或倶呼雨呼晴、雖鳩類皆然、最声多者八幡鳩(○○○)、而壌鳩、家鳩、布穀(○○)之類、皆声短矣、〈○中略〉
附錄、南京鳩(○○○)、〈状頂背紫青成斑、頸有黒絞、眼辺微紅、頬億青、胸腹紫紅、羽黒尾碧白、觜脚蒼、近世自華之南京来長崎、世畜樊籠以愛玩之、〉
山鳩(○○)
集解、山鳩居山中而不移村里、其色美其声短、謂如小児吹竽者也、状如壌鳩而頂背深綠、目前觜後至億黄色、億有綠斑毛、腹白有綠文、羽毛黒啄蒼脛掌紅、本邦天子服、有山鳩色御衣者、綠黄色而即此鳩也、
肉、気味、甘平無毒、〈味不佳有臊〉主治、大抵与壌鳩而排膿活血、療一切瘡癤癰瘻、
附錄、頂小鳩(○○○)、〈是鳩類最微小者也、頂亦猶小、而遍勇蒼色帯紅、蒼觜紅距、其声高而円転亮滑、故畜于樊中、以弄之、近世自外国来于長崎、以及諸国、性淫能孕、故易蓄息、然生卵時動難澀欲弊、急〉〈煎箱根草而用之則安、又預用之亦可也、箱根草状似灯心草、極細茎、有小節細葉、生相州箱根山中、世称能婦人難産、中華未聞之、南蛮、阿蘭陀、常用之、〉
八幡鳩
釈名、数珠釈(○○○)〈俗称〉老来(としよりこひ/○○)〈上同、本邦俗称、白鳩者八幡神之使也、故以男山、一名鳩峯亦此類乎、数珠懸者項下有斑、如珠之連、或雲、似浮屠頸懸念珠故名、老来訓登志与利古比、言鳩声如呼老也、〉集解、老来小於壌鳩、遍身灰白、項下有黒斑如連珠、其声高亮如喚老、或曰喚子、歌人称喚子鳥亦此類乎、又或曰、呼雨呼暗、常棲林篁野薮而不近城市、最閑寂之賞也、其味不佳、故不食之、俚俗称神使亦不捕之、