本朝食鑑

六/林禽

鵯〈訓比衣土里、今称比与止利、〉
集解、状似小烏而蒼灰色、頭上毛乱起、眼辺有微赤色、胸億灰青、腹下灰白、倶有黒斑、觜利而黒、脛掌亦蒼黒、常成群飛集、諦叫喧懆、然不惡食、惟貪樹菓、秋末至而夏不見、其味最佳、或曰、鵯食山茶花而腸皆尽、此時殺鵯開嘴入醤、抜毛羽炙食、則肚無腸而味尚美、予〈○平野必大〉試之有験、
肉、気味、甘温無毒、主治、煖中壮気、
附錄、島鵯、〈状類鵯而頭頸丕億雪白、背翅尾純黒有光、腹灰黒、觜脛倶紅、声喧似鵯、樊中能孕育、官家愛之、常畜樊籠、或作鳥語亦有、近世自蕃国来、言海州捕之、故称島鵯、然未詳之、或曰、白頭翁也、此亦未詳、〉