家蜂蓄養記

自序

夫蜜蜂若、霊虫也、〈○中略〉我日東国、処々出名産、歷世而弥多、物皆以其物、有偽物鮮矣、特未能無之、其唯蜂蜜乎、願多真物、而無偽物、雅与伺志言焉、夫南方温煖、而有家蜂、北方陰寒、而有土蜂、若有能養之、而得其宜、蓋土蜜亦得如家蜜乎、又未嘗有蜜蜂之所、若有能移之、而得其情、蓋西北亦得如東南乎、而真物已多、偽物自廃、是人々所望、奚翅刀圭家、夫雖中夏多産而物至其少矣、小人為議張、動有乱真者、先達惡似非、是以尽明弁、其於択蜜、亦復詳也、由是謂之、偽多真少乎、又博物君子、有能言蜜、而違其実、是唯因耳聞之、而目未見之乎、乃知蜜蜂之少矣、今滋完政辛亥之季夏、偶過目黒先生、談及于蜜蜂、不揣余孤陋、来需筆之、於是乎、以治療之暇、避暑之間、敢妄撰述、名曰家蜂蓄養記、序以為贈 、是嘗聞先人、及余所見也、極知多遺漏、請君子補焉、
完政三年辛亥秋七月書于東都亀島旅宅 久世敦行撰