本朝食鑑

九/江海無鱗

氷魚〈訓比乎〉
釈名、白子(しらす)、〈近俗〉〓、〈源順謂考声切韻雲、〓白小魚、今俗曰氷魚是也、自古歌人皆称氷魚、今江都称白子者是也、訓志良須、〉
集解、状細小不過一寸、頭尾倶白如氷筋、目黒如墨之点紙、煮之如銀線、自秋末至冬初、氷魚聚于魚梁魚簄間、漁人擁党絶小網而采之、羀簄者古之網代也、笱簄之橛謂網代木也、羀笱亦魚梁之名也、古者氷魚采于網代、是歌人之詠賞也、延喜式山城国近江国氷魚網代各一処、其氷魚自九月迄十二児三十日貢之、此皆宇治川田上川網代采之、近世与川通之江海采之、芝江亦多生、鮮者為官庖之珍、乾曝者号白子干、以竹針貫眼而連乾者号目刺、勢参遠駿最多、守令貢献之、四方以貨、海西亦有之、今之所賞亦不減古矣、
気味、甘温有小毒、主治、多食発固疾及諸瘡、