本朝食鑑

八/江海有鱗

波世(はぜ)魚〈俗訓如字〉
釈名、波絮、〈以柳絮入水化為魚之言名之乎未知〉
集解、江河処処采之、江都之芝江、浅草川、中河、小松川等最多、夏秋間漁網之、此魚性沈近于泥沙、〈○中略〉魚状略似幾須子、而細鱗潔白、然頭身扁口闊腮大眼如向上、鱗似灰白、小斑点隠隠帯微黒、而尾亦無岐有小斑、其大者不過五六寸、味雖淡美、比幾須子則有些之腥膩耳、一種大而有虎斑者、曰虎波世、一種有深黒斑、頭尾最黒者擬浮居之玄衲、呼曰衲(ころも)波世、又一種脇辺有翼鰭者、呼曰飛波世、倶味惡、
肉、気味、甘微温有小毒、主治、多食動瘡疥、 黄腸醤、気味、甘微温有小毒、主治、多食令人嘔動痰、
発明、必大按、諸魚平頭大口円身小尾者、必有熱毒、波世魚雖微小恐不免湿熱乎、今有黄腸造醢者、其腸至少而一魚之腸子如大豆許、故欲造一甕之醢、則以数百尾而計之、其味美膩甘中有些之澀味、若多食之則吐也、