本朝食鑑

九/江海無鱗

八目鰻〈訓如字〉
釈名海鰻〈俗称、按海鰻別一種、而与鰻鱧互有河海之分、〉
集解、是鱓魚也、作鱣非也、黄質黒章体多涎沫、状略与鰻鱧及海鰻相類、大者二三尺余、背有白点如目者八九子、故号八目鰻、其肉不脆、細刺多而味不美、故漁人常不采之、惟為薬物而采之、江海処処有之、肉、気味、甘温無毒、主治、虫積労療及小児疳傷、
附方、小児疳眼、〈及雀目者、車前草連葉根洗浄、焼存性為霜、擦炙鱓肉而食之、或用未曾汁煮熟鱓肉、捻車前霜而食亦好、〉