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本朝食鑑
八/江海有鱗
鮎魚女(あひなめ)〈訓阿比奈玄〉
釈名〈形略似年魚故名、称女而罪年魚之雌、年魚生河、鮎魚女巫海、孕䱊亦殊矣、日本紀及万葉集訓魚称奈也、〉
集解、状似年魚而短、色黒鰭稍長而小、硬鱗、比年魚則細、大者鱗亦稍大、味亦比年魚則極劣、江都品川芝浜江王多采之、或夏秋間釣之、
肉、気味、甘蒂無毒主治未詳、然魚市老商所謂比赤魚、眼張、藻魚、則多脂而羶、故多食生熱、或曰、与赤魚、眼張、藻魚、気味主治相同、
釈名〈形略似年魚故名、称女而罪年魚之雌、年魚生河、鮎魚女巫海、孕䱊亦殊矣、日本紀及万葉集訓魚称奈也、〉
集解、状似年魚而短、色黒鰭稍長而小、硬鱗、比年魚則細、大者鱗亦稍大、味亦比年魚則極劣、江都品川芝浜江王多采之、或夏秋間釣之、
肉、気味、甘蒂無毒主治未詳、然魚市老商所謂比赤魚、眼張、藻魚、則多脂而羶、故多食生熱、或曰、与赤魚、眼張、藻魚、気味主治相同、