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本朝食鑑
十/介
潮吹蛤〈訓如字〉
釈名〈此蛤最吹潮故名、与白貝殊矣、〉
集解小者似浅蜊白而無紋、殻口紫黒、常水中開口吹潮、江東漁艇与浅蜊相雑而来、故合享而食、但肉白味短耳、芝江常采之、勢参尾及海西諸浜亦多采之、或曰、潮吹長故作蚌、又曰、海西有大如小笠者、殻上略有紫花絞、然則車螯之類歟、素聞筑之海、越佐之大洋、有時望重楼高閣作出島嶼上者、則本邦亦有蜃哉、
肉、気味、甘鹹平無毒、主治、海俗称能解酒毒、
釈名〈此蛤最吹潮故名、与白貝殊矣、〉
集解小者似浅蜊白而無紋、殻口紫黒、常水中開口吹潮、江東漁艇与浅蜊相雑而来、故合享而食、但肉白味短耳、芝江常采之、勢参尾及海西諸浜亦多采之、或曰、潮吹長故作蚌、又曰、海西有大如小笠者、殻上略有紫花絞、然則車螯之類歟、素聞筑之海、越佐之大洋、有時望重楼高閣作出島嶼上者、則本邦亦有蜃哉、
肉、気味、甘鹹平無毒、主治、海俗称能解酒毒、