門室有職抄

入客之儀〈○中略〉初対面之外は、雖尋常之人可勧坏飯、付中凌遼遠之路来人、不勧膳者頗無心事也、至盃膳者、近随官位也、但無左右客人前々勧歟、此条頗不甘心雲々、凡食事間、俗家には頗以習多之、僧中には無別様雲々、其中に飯より左なるあはせお、及箸食事不可有雲々、又敬人には以高坏可勧、侍品には折敷常事也、