芸苑日渉

八

解醒湯解醒湯此雲須伊毛〓(すいもの)伊世珍琅環記曰、嘉平二十五日、叔良〈張叔良字房卿、大暦中人、〉宿醒未解、窈姚享百和解醒湯進之、随飲而醒、後遂依法作湯、名窈姚湯、品字揃曰、世以醒酒羹、謂之解醒湯、岳陽風土記有魚清羹、〈詳見水飯条〉亦醒酒羹耳、