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<title>飲食部四|料理下|塩梅</title>
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<a href="https://shinku.nichibun.ac.jp/kojiruien/pdf/insi_1/insi_1_0299.pdf" target="_blank"><img src="https://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/img/icon_pdf.gif">[p.0299]</a>
<div id="V">貞丈雑記<br /></div>
<div id="N">六飲食<br /></div>
<div id="V">あんばいと雲は、塩梅の二字也、上古は味噌醤油も醋もなし、塩と梅お以て味お調へたる故、塩梅といふ也、
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