大和本草

四穀

粥 張来粥記雲、毎晨起食粥一大椀、空腹胃虚穀気便作、所補不細、又極柔膩、与脹胃相得、蓋粥能暢胃気生津液也雲々、故作此勧人毎日食粥、勿大笑也、粥お食すれば腸胃に不滞脾気お養ふ、然ども人の性により粥お食すれば、胃に湿お生じて洩利しやすく、小便しげく無気力、夜中に食すれば稠粘する故、痰お生ずと雲、人の性によるへﾞし、一偏に不可論、