芸苑日渉

九

乾飯周礼、地官廩人、治其糧与其食、註曰、行道曰糧、謂糒也、止居曰食、謂米也、説文曰、糒乾飯也、餱乾食也、糗熬米麦也、春糗曰〓〈其九切〉釈名曰、糗齲也、飯而磨之、使齲砕也、餱候也、候人飢者以食之也、干飯飯而乾之也、南斉書武帝紀曰、祭我霊唯設餅、茶飲、干飯、酒脯而已、干或従食、集韻曰、饘燥飯也、燥飯即乾飯、或謂之乾粥、北堂書抄引陸翽鄴中記曰、并州俗、冬至後百五日、為介子推断火冷食、三日作乾粥、今之糗是也、又謂之寒粥、国語曰、設脯一束糗一匡、以羞子文、注曰、糗寒粥也、周礼漿人、掌王之六飲、水章漿醴涼医酏、注曰、涼今寒粥、若糗、飯雑水也、釈名曰、寒粥稲末投寒水中育々然也、翻訳名義集曰、怛鉢那此雲麨、通慧指帰雲、謂将雑米麨砕蒸〓、〓論二種散麨、又将糠蜜持之、或言糒与麨不同、後堂雲、糒是連釜硬乾飯也、輔篇雲、取乾飯麨三過磨、篩作之、称為糒也、尚書謂之糗粮、毛詩謂之餱糧、又謂之乾餱、左伝謂之梁糗、楚辞謂之瓊粻、又謂之瓊靡、或曰糗糒、〈列女伝〉曰乾糒、〈北堂書抄、引謝承後漢書、〉曰乾糗、〈又引会稽典録〉俗謂之米糊羹、〈芸林伐山曰、瓊靡今之米糊羹、〉時珍食物本草曰、麨〈尺沼反〉一名糗、河東人以麦為之、北人以粟為之、東人以粳米為之、炒乾飯磨成也、粗者為乾糗糧、今陸奥人製以充方物、河内道明寺所製最精、可称為瓊粻也、