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<title>飲食部七|麪〈麩　併入〉|切麦</title>
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<a href="https://shinku.nichibun.ac.jp/kojiruien/pdf/insi_1/insi_1_0498.pdf" target="_blank"><img src="https://ys.nichibun.ac.jp/KojiruienSearch/img/icon_pdf.gif">[p.0498]</a>
<div id="V">合類日用料理抄<br /></div>
<div id="N">二<br /></div>
<div id="V">切麦の方一右うどんの仕やう同前也、切様とひやし申候分ちがひ申候、うどんより細に切申候、
</div>
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