和漢三才図会

百五造醸

餌(だんご)〈音耳〉糕〈〓同〉〓〈音謁〉 俗雲団子 真〓〈俗用之之牟古〉字彙引釈名雲、粉米蒸屑皆餌也、非粢也、説文雲、粢謂炊米煉乃搗之不為粉也、餌則先屑米為粉、然後溲之、〈水調粉麪曰溲、今俗雲古禰留、〉糕〈音高〉 方言餌謂之糕、本草綱目雲、糕以黍糯合粳米粉蒸成、状如凝膏也、按餌今雲団子也、用米粉及麪攫溲蒸之、不用杵臼也、或裹餡、或糝豆粉食之、糕亦餌之類、有少異、如白雪糕落雁等是也、