一話一言

二十六

本町紅谷志津摩家菓子譜 蒸菓子類一琥珀餅 十に付 代七匁五分 一求肥饅頭 同 代三匁〈紅白〉一千年飴 同 代五匁 一宇治の里 同 代三匁五分一紅伊勢桜 同 代五匁 〈紅白にて〉一南京桜 代五匁一水鳥玉餅 代弐匁五分 一白鳥玉餅 代弐匁一朝日餅 代 一朝路餅 壱斤 代七匁一養生餅 壱斤 代七匁 一雪餅 壱箱 代六匁一軽羹 壱箱 代六匁 一山椒餅 代五匁一外口 同 代五匁 一白紙餅 同 代五匁一室の梅 十 代壱匁五分 一求肥飴 壱斤 代五匁一紅梅餅 壱本に付 代三匁五分 一割水梅 同 代三匁五分一源氏巻 同 代三匁五分 一木賊餅 同 代三匁一愛敬巻 同 代三匁五分 一若菜巻 同 代三匁一吉野巻 同 代四匁 一水浮麩 十 代弐匁五分一黄白浮麩 十 代弐匁 一秋の山 十 代三匁五分一花橘 同 代三匁五分 〈黄白〉一玉子もち 同 代弐匁一伊賀餅 同 代壱匁 一茶山花 同 代三匁五分一喜瀬綿 同 代三匁五分 一薯蕷饅頭 同 代〈紅六匁白五匁〉一猩々餅 同 代五匁 一谷つゝ路 同 代五匁一老松 同 代五匁 一友白髪 同 代五匁一紅巾頭 同 代六匁 一京鹿子 同 代五匁一水鹿子 同 代六匁 一朝日饅頭 同 代五匁一朝日餅 同 代六匁 一山吹饅頭 同 代三匁五分一曾口餅 同 代三匁五分 一鼈甲餅 同 代弐匁一葛餅 同 代弐匁 一水仙巻 壱本に付 代弐匁五分一美貝香 十 代六匁 一茶巾餅 同 代五匁一椿餅 同 代弐匁五分 一寒椿 同 代四匁一時雨餅 同 代五匁 一水山吹 同 代三匁五分一薩摩牡丹 同 代三匁五分 一大徳寺巾頭 同 代五匁一九重巾頭 同 代壱匁 一達摩餅 同 代五匁一腹太餅 同 代五匁 一梅の雪 同 代壱匁一松の雪 同 代七匁 一黄見友 同 代七匁一餡ころ 同 代壱匁 一佐賀饅頭 同 代弐匁一草饅頭 同 代弐匁 一見飛焼 同 代三匁一大通焼 同 代弐匁五分 一舟焼 同 代壱匁一小倉野 同 代五匁 一駿河の里 同 代三匁五分一常磐木 同 代三匁 一高尾餅 同 代四匁一求肥牡丹 同 代五匁 一三世の里 同 代弐匁五分一桔梗餅 同 代五匁 一市後餅 同 代壱匁五分一桜羊羹 同 代壱匁 一柚餅 壱斤に付 代拾匁一西玉翁 同 代拾匁 一加勢板 同 代拾匁一西瓜香 同 代拾匁 一琥珀糖 同 代拾匁一朝鮮飴 同 代拾匁 一養命糖 同 代七匁一水羊羹 壱箱に付 代拾弐匁 一二色羹 同 代拾匁一金玉糖 壱斤に付 代拾匁 一滝田羹 壱箱二付 代拾匁一栗羹 同 代八匁 一命長羹 同 代八匁一晒科羹 同 代六匁 一鳴戸羹 同 代八匁一二月羹 同 代七匁 一薯蕷羹 代七匁一煉羊羹 同 代六匁 一紅きぬ田巻 十 代壱匁一白きぬ田巻 十 代五匁 一鶏卵饅頭 十 代五匁〈道妙寺〉一牡丹餅 十 代五匁 一羊羹 壱箱 代五匁〈○中略〉 庚午四月十五日 〈本町〉紅谷志津摩 右之通御座候得共、御蒸菓子之儀は、多は出来合は無御座候、〈○中略〉猶前日に被仰付候はゞ出来仕候、以上、