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享保集成糸綸録
三十七
元禄十五午年七月 覚一当午年酒造候儀、寒作之外新酒一切可為停止事、一当暮寒造之酒分量之儀、元禄十丑年酒造米之五分一たるべき事、一古来より人も存、造酒計家業に仕来候所々は、以書付御勘定所〈江〉相伺候上、丑年酒造米高三分一之積可造之事、一来未春右米高之外、造懸候儀停止たるべき事、一家業之外に酒造候者、一切停止たるべき事、右之通諸国共に堅可相守、若違背之輩於有之は可為曲事候間、所々奉行御代官、私領は地頭より念入相改、相違無之様に可被申付候、来未年酒造米之員数は、来年五月中可被相伺候、以上、七月