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<title>飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類</title>
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<div id="V">守貞漫稿<br /></div>
<div id="N">後集一食類<br /></div>
<div id="V">味醤♯今世京坂の市民毎冬自製する者多し、〈○中略〉江戸は赤味噌(○○○)、田舎味噌(○○○○)お買食し、自製する者無之、
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