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<title>飲食部十三|味噌〈豉　納豆併入|種類</title>
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<div id="V">芸苑日渉<br /></div>
<div id="N">八<br /></div>
<div id="V">金山寺豆豉♯金山寺豆豉、俗呼為金山寺味噌、周必大高宗幸張府節次略所謂金山鹹豉是也、李果食物本草曰、豆豉各処所造不一、今金焦二山所作佳、居家必用有金山寺豆豉法、豆豉有淡鹹二種、詳見本草綱目、其淡者用入湯薬、鹹者乃充食品、鹹豉亦有数品、大氐今俗所謂納豆之類也、納豆亦有浜納豆唐納豆諸品、
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