讃糖起原

向山翁砂糖開基碑♯夫砂糖者以甘蔗作之、人家食物之用不少矣、然上古無之、蓋享保年間自琉球(○○)始伝其法於薩州(○○)也、吾讃(○)之国府索其法既久矣、嘗命医池田玄丈者探索之、然不能得矣、于時有向山翁者、即玄丈之弟子、芒翁年猶少年遊学于京師、時有薩州某生者能製砂糖、翁乃就学其法、故能達其術、国府聞翁能達其術、乃召出令製砂糖、翁已蒙其命、亦有薩州人良助者、来讃時得疾大困、翁為診治遂愈、良助本能達造砂糖術、於是為翁佐之、二人同心勉励製出氷糖紫糖霜糖、尽能成之、皆得絶品、享和二年癸亥、国府以翁本善医且能創製砂糖為薬坊主給月俸、後竟至拾五口、於是封内製砂糖者甚多、皆以出得利益、亦国中富饒之一助也、翁諱政章称周慶、讃大内湊村人也、文政二年九月廿六日、因病没、齢七十四、翁已没後、其郷人思砂糖利潤及人不少、乃共為建其祠祭之、〈○中略〉弘化三歳丙午仲某 藩儒高尾養撰