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享保集成糸綸録
三十六
宝永三戌年五月一近年穀類高直に付、諸色直段穀類につれ、高直に成候由に而、今以右之格に而、下直成り候物無之、就中去々申之年、上大豆金壱両に、八斗五升之相場候之処、今年上大豆金壱両に、壱石弐斗に成、其上米も段々下直に成候得共、町々豆腐直段、去々年に相替事無之候、依之町年寄へ申付、南伝馬町、南塗師町、本町、神田多町、新石町、甚左衛門町豆腐屋共令吟味候処、直段下直に難成訳書付差出候得共、申訳難相立候、豆腐拵候節用候、苦塩油糟等之直段付、是又不都合成義申之、不屈に付、右七人之者逼塞申付置候、外之豆腐屋共数十人者、吟味之趣至極に付誤候間、早速直段引下げ可致商売旨申之、自今以後豆腐に不限、総而商売物相場お以、致商売候之族時々に応じ、手前之nan直段之上げ下げ無油断致了簡、簾直に可仕候、若此以後不埒成仕形有之においては、召寄遂僉義、急度可申付候、右之趣、町中家持不及申、借屋之者迄可申触候、以上、 五月