和漢三才図会

三十一/庖厨具

食机(おしき) 食案 行床
倭名抄雲、行床者食床属也、
按、今俗雲折敷者、乃御食机(おしき)矣、蓋御者天子推尊之詞、而婢女不論貴賤、動則用御字、庶民衣服称御 衣(おんそ)、屎桶名御厠(おかは)之類可笑、而今呼食机為折敷、又称膳者甚誤也、膳者飲食兼備総名也、
食机之形有数品、金森宗和、雪斎、小堀遠江守等、皆善茶道、各好巧(ものすき)異形、而蝶足、銀杏足、猫足、宗和足 不勝計、其漆髹色正黒者名真、和朱或辰砂名皆朱(かいしゆ)、同用榜葛剌(べんがら)朱者色不鮮明、用倭土朱者又次之、 和藍淀者名青漆(せいしつ)、〈萌葱色也〉朱帯黒色者名髹朱(うるみ)、下髹雌黄上引漆者〈黄微赤色〉名春慶、