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和漢三才図会
三十一/庖厨具
銅鑵 俗雲薬鑵
本綱雲、銅器盛飲食茶酒、経夜有毒、煎湯飲損人声、
按、今銅鑵専用之、煮物甚速熟、凡銅工作之、塗白目於内、令銅白色、以防銅気、〈和錫鉛為白目、詳于金類、〉然新者有 銅臭気、数煮物経月者不臭、害亦無矣、