芸苑日渉

六

民間歳節上　七日〈◯正月〉以七種菜為糜、〈◯中略〉　事文類聚曰、東晋李鄂立春日、命以蘆菔芹牙為菜盤相饋貺、〈拓遺〉唐人立春日薦〈一作作〉春餅生菜号春盤、〈四時宝鏡〉斉人月令立春日食生菜、取迎新之意、坡詩、漸覚東風料峭寒、青蒿黄韮試春盤、又蓼茸蒿笋試春盤、楊廷秀郡中送春盤詩、餅如繭紙不可風、菜如縹茸劣可縫、韮芽巻黄苣舒紫、蘆菔削氷寒脱歯、臥沙圧玉割紅香、部署五珍訪詩腸、　荊楚歳時記曰、正月七日為人日以七種菜為羹、注旧以正旦至七日諱食雞、故歳首唯食新菜、〈蘇軾詩曰、七種共桃人日菜、千枝先翦上元灯、〉　月令広義曰、五辛盤簇葱韮薑糸芥辣蒜椒為之、又曰、七菜羹、歳時記揚雄賦、五肉七菜朦厭(○○)腥臊、　熙朝楽事曰、立春挙酒則縷切粉皮、雑以七種生菜、供奉筵間、蓋古人辛盤之遺焉耳、　四民月令曰、凡立春日食生菜、不過多取迎新之意而已、及進漿粥導和気、　類腋引王保定拓言曰、安定郡王立春日作五辛盤、以黄柑醸酒、謂之洞庭春色、　事言要玄引風土記曰、月正元日五薫煉形、注五辛所以発五蔵気、五辛即大蒜、小蒜、韮菜、雲台、胡荽是也、