日本歳時記

一正月

七日　今日七種の菜粥お製し食ふ、七種菜といふは歌に、せり、なづな、五形、はこべら、仏の座、すヾな、すヾしろ、これぞ七くさ、〈五形は本草に鼠麹草といへるものなり、又仏耳草、黄蒿な〉〈どとも名づく、仏の座とは、俗にいへるかはらけなといふものなり、すゞなは菘なり、うきなおいふ、京都にてはたけな、水菜などいふものゝ事なり、いなかにては、京菜と雲、蔓菁と一類二物なり、世人多くは菘おしらず、本草綱目、農政全書等お考見べし、〉