和漢三才図会

八十七山果

胡桃　羌桃　〓桃　播羅師〈梵書〉　呉桃〈延喜式〉　久留美　言呉(心は)菓也、　本綱、胡桃本出羌胡(えひすくに)、漢時張騫使西域始得種還植之、北土多有之、南方亦有、但不佳、其樹高丈許、春初生葉、長四五寸、微似大青葉、両両相対、頗作悪気、三月開花、如栗花、穂蒼黄色、結実至秋如青桃状、熟時渥煉皮肉取〓為果、人多以欅柳接之、山胡桃(○○○)　南方有之、底平如檳榔、皮厚而大堅、多肉少穣、其殻甚厚、須椎之方破、　胡桃仁〈甘熱〉能入腎肺、最虚寒者宜、〈痰火積熱者、不宜多食、〉利三焦益気養血潤肌黒鬚髪、多食去五痔、〈多食動風脱人眉、同酒食、多、則咯血〉与破故紙同、為補下焦腎命門之薬、故古有雲、黄蘖無知母、破故紙無胡桃、猶水母之(くらけの)無〓鰕(えひ)也、胡桃能制銅、　胡桃青皮〈苦渋〉烏髭髪〈与科蚪(かへるこ)等分、梼泥塗之、一染即黒、〉　治白癜風(なまつ)〈与硫黄同参之、〉　染帛黒色〈枯皮亦佳、水煎染之、〉　按、胡桃有数種、唐胡自中華多来、近頃本朝亦往往種之、其葉似檞(かしは)之輩、而末不尖、無刻歯、長五六寸、但両両不対生、此与本草之説少異、其実〓円大而色淡皮薄易破、仁脂多味最美也、養山雀(やまがらお)者破以餌之喜食之、　鬼胡桃(○○○)　〓形似桃〓、而団甚堅〓、炒過入水破之、其仁脂少味不美、姫胡桃(○○○)　〓微扁仁脂多味美、本草所謂南方山胡桃、而倭胡桃是也、其油磨木器、甚光沢、用其皮染帛、黒色久久不変、凡胡桃与銅銭共嚼合、則銭成粉、制銅之証也、　一種有沢胡桃(○○○)　岸沢多有之、雖結実不堪食、其材略似欅(けやき)而理粗、匠人以偽為欅、