和漢三才図会

八十七山果

橡(とち)〈様同〉　皂斗　櫟梂　柞子〈音作〉　杼〈茅同〉　栩〈音許〉　和名止知、俗用栃字、　本綱有二種、一種不結実、其木心赤名之曰棫(○)、結実者曰栩(○)、其実為橡、盛実之房為梂(かさ)〈音求〉二者樹小則聳枝、大則偃蹇、其葉如櫧葉、而文理皆斜勾、四五月開花如栗花、黄色結実、如茘枝〓而有尖其蒂有年、包其半、截其仁如老蓮肉、山人倹歳拾采以為飯、或搗浸取粉食、其木高二三丈堅実而重、有斑文点点、大者可作柱棟、小者可為薪炭、他木皆不及、其実之殻煮汁可染皂也、若曾経雨水者、其色淡、其嫩葉可煎飲代〓茶也、　橡子〈苦微温〉止瀉痢、厚腸胃、浸水淘去澀味、蒸極熟食之、　按栩葉大者可七八寸、有蹴縮、実大於栗、其梂裹半亦奇也、木心亦有蹴縮、橒(もくめ)美而膚濃、用作飯盌及箱案之類、不減於欅也、　凡櫧槲櫟之属、皆有梂、其状似飯盌之蓋盞、殊櫟之梂大而包半、故立櫟梂之名、然倭名抄以櫟為甜櫧(いちび)之訓者訛焉、