斉民要術

二

黍穄凡黍穄曰新開荒為上、大豆底為次、穀底為下、地必欲熟、〈再転乃佳、若春夏耕者、下種後再労為良、〉一畝用子四升、三月上旬種者為上時、四月上旬為中時、五月上旬為下時、夏種黍穄、与植穀同時、非夏者大率以椹赤為候、〈諺曰、椹厘厘、種黍時、〉燥湿候黄場、〈始章切〉種訖不曳撻、常記十月十一月十二月凍樹日種之、万不失一、〈凍樹者、凝霜封著木〉〈条也、仮令月三日凍樹、還以月三日種黍、他皆倣之、十月凍樹宜早黍、十一月凍樹宜中黍、十二月凍樹宜晩黍、若従十月至正月、皆凍樹者、早晩黍悉宜也、〉苗生壟平、即宜杷労、鋤三遍乃止、鋒而不〓、〈苗晩〓、即多折也、〉刈穄欲早、刈黍欲晩、〈穄晩多零落、黍早米不成、〉皆即湿践之、穄践訖、即蒸而裛〈於劫切〉之、〈不蒸者難春米砕、蒸則易春米堅、香気経夏不歇、〉黍宜〓之令〓燥、〈湿聚則欝〉凡黍粘者収薄、穄味美者、亦収薄難舂、雑陰陽書曰、黍生于楡、六十日秀、秀後四十日成、黍生于巳、壮于酉、長于戌老于亥、死于丑、悪于丙午、忌于丑寅卯、穄忌于未寅、孝経援神契雲、黒墳宜黍麦、尚書考霊曜雲、夏火星昏中、可以種黍菽、〈火東方蒼竜之宿、四月昏中在南、方菽大豆也、〉氾勝之書曰、黍者暑也、種者心待暑、先夏至二十日、此時有雨、疆土可種黍、一畝三升、黍心未生、雨灌其心、心傷無実、黍心初生、畏天露、令両人対持長索、概去其露、日出乃止、凡種黍、覆土鋤治、皆如禾法、欲疎於禾、〈疎黍雖科而米黄、又多減、及空令〓、雖不科而米白、且均熟不減、更勝疎者、汜氏雲、欲疎於禾、其義未聞、〉崔氏曰、四月蚕入簇時、雨降可種黍禾、謂之上時、夏至先後各二日可種黍、虫食李者黍貴也、　　粱朮粱朮並欲薄地而希、一畝用子三升半、〈地良多雉尾、苗〓穂不成、〉種与植穀同時、〈晩者全不収也〉燥湿之宜、杷労之法、一同穀苗、収刈欲晩、〈性不零落、早刈損実、〉