和漢三才図会

百二/柔滑菜

百合　〓〈音藩〉　蒜脳藷　強瞿　重箱　和名由利本綱、百合一茎直上、四向生葉、苗高二三尺、葉似短竹葉、五六月茎端開大白花、長五寸、六出紅蕊、四垂向下、結実略以馬兜鈴、其肉子亦似之、根如大蒜、数十片相累四向、其味如山藷、故名蒜脳藷、〈或雲蚯蚓結纏化成百合也、此恐亦浪伝而已、〉百合巻〓山〓一類三種也、〈◯中略〉　按百合北国最多、以根為調菜必用之物、畿内隻賞花食根者不多、有数品、今取所美称者記左、袂百合(○○○)　花正白色葩厚大而向上、或横垂最可愛、本出琉球深山渓谷間難得之、人縋縄下才一株入袂復縋上、故名袂百合珍重之、黒百合(○○○)　凡花黒色者絶無之、惟此紺色可愛、本出於奥州、畿内移種之、而花甚希也、土地不相応然矣、透明(すかし/○○)百合(/○○)　有白紅黄数種、向上開、花弁鮮明而美也、出於奥州、佐渡越後亦有之、博多百合(○○○○)　花黄白色、背有赤斑文理、　　山〓(○○)　紅百合　連珠　川強瞿　紅花菜　俗雲姫百合(○○○)本綱、山〓其根似百合小而弁少、茎亦短小、其葉狭長而尖、頗似柳葉与百合迥別、四月開紅花、六弁不四垂、亦結小子、其根亦食之不甚良、不及白花者、　根〈甘凉〉治瘡腫及女人崩中、其花活血、其蕊傅疔瘡悪腫、　画譜雲、山〓花如朱紅、外有黄白二種者称奇、亦在、春分分種、　按山〓花横垂或向上、肉紅色有細点或無之、摂州多田奥山中多有之、児山丹(ちごゆり/○○○)　花小美而茎矮甚可愛、出於江戸、唐山丹(からゆり/○○○)　花色正赤、弁厚而向上、同相似而弁薄者名緋山〓(○○○)、此二種来於中華種也、唯末見外黄白二種耳、巻〓(○○)　番山〓　俗雲鬼百合(○○○)本綱、巻〓茎葉似山〓而稍長大、其花六弁、紅花帯黄而四垂、大於山〓、上有黒斑点、四月結子、其子先結在枝葉間、入秋開花在顚頂、誠一異也其根有弁似百合不堪食、　按巻〓有千葉有単葉、処処皆多不甚賞〓之、画譜雲、番山〓有二種、一種花大如碗、弁倶捲転高四五尺、一種花如碗、砂本止盈尺、茂者一幹両三、花朶更可観也、亦須毎年八九月、分種方盛、　　車山〓(○○○)　正字未詳　久留末由利(○○○○○)按此亦巻〓之別種也、葉略闊対生如車輪、故名車山丹、其花弁捲転横垂有数種、下野日光之産、花小深黄色、和州大峯之産、赤色有黒点為珍、黄色花大者名竹島(○○)、倶以花賞之、