斉民要術

五

種藍〈爾雅曰、葴馬藍、注曰、今大葉冬藍也、広志曰、有木藍、今世有茭赭藍也、〉藍地欲得良三偏細耕、三月中浸子令芽生、乃畦種之、治畦下水、一同葵法、藍三葉澆之、〈晨夜再澆之〉薅治令浄、五月中新雨後、即堕湿耬構抜栽、〈夏小正曰、五月洛雚藍蓼、〉三茎作一科、相去八寸、〈栽時漑湿向背不急鋤竪崔也〉五偏為良、七月中作坑令受百許束、作麦稈泥泥之、令深五寸、以苫蔽四壁、刈藍倒竪、於坑中下水、以木石鎮圧令没、熱時一宿、冷時再宿漉去荄内汁、於甕中率十石、甕著石灰一斗五升、急併〈普彭反〉之一食頃止、澄清瀉去水、別作小坑貯藍、澱著坑中候如強粥、還出甕中盛之、藍澱成矣、種藍十畝敵穀田一頃、能自染青者其利又倍矣、崔寔曰、楡莢落時可種藍、五月可刈藍、六月種冬藍、〈冬藍木藍也、人日用薬也、〉