和漢三才図会

九十九/葷草

蕪菁　蔓菁　丸英菘　諸葛菜〈和名阿乎奈〉　根茎曰下体　〈和名加布良◯中略〉摂州天王寺安部野之産、根円大甘美為勝、奥州津軽之産次之、蓋有数種、居座蕪(○○○)、〈須波里加布良〉根入土浅、而其大者径四寸許、茎葉不多、然根平円而大為良、子持菜(○○○)〈古毛知奈〉茎葉多、結実亦多為良、晩熟菜(○○○)、〈於久天菜〉大抵四月初開花、此菜五月中開花、而花実少、然以耐久為良、三種共八月下種、彼岸生苗為準、遇霜乃味愈美、其根煮食甚甘、〈生亦不辛不苦〉