延喜式

三十九/内膳

供奉雑菜日別一斗、〈◯中略〉蔓菁四把、〈准四升、自正月迄十二月、〉漬年料雑菜蔓菁黄菜五斗〈料塩三升、粟三升、〉　右漬春菜料蔓根須須保利六石、〈料塩六升、大豆一斗五升、〉蔓菁(あおな)葅十石〈料塩八升、楡五升、〉蔓根搗(かぶらかち)五斗、〈料塩三升〉菁根須須保利一石、〈料塩六升、米五升、〉醤菁根三斗、〈料塩五升四合、滓醤二斗五升、〉糟菁根五斗、〈料塩九升、汁糟一斗五升、〉蔓菁切葅一石四斗、〈料塩二升四合、楡二升、◯中略〉　右漬秋菜料