本朝食鑑

四/菓

苺〈訓伊知古〉集解、苺一種藤蔓不長、茎有鉤刺、一枝五葉、状類小葵葉、面背皆青光薄、開白花、四五月実成著子希疏、生則青黄、熟則烏赤、冬月苗凋、俗名津留苺(○○○)、一種蔓小於津留苺一枝三葉、面青背淡白而有微毛、開小白花、四月実熟紅如桜桃、而大於津留苺、味亦純甘、俗名草苺(○○)、一種樹高四五尺、葉似草苺葉狭長、四月開小白花、結実与前之二苺一様、但色紅為異、俗名木苺(○○)、其味減於前之二苺、然其樹挿之易生長能成叢、故子亦太多、近時専用木苺、家家栽之、以誇其火也、前之二苺、鋤甫犂畦糞土灌水、辛苦栽焙而後結子亦少、於是近時用之者希矣、一種藤蔓繁衍茎有倒刺、逐節生葉、葉大如掌、面背青白厚而有毛、六七月開小白花、就蒂結実三四十顆成簇、生則青黄、熟則紫〓、微有黒毛、形如熟椹而扁、冬月苗葉不凋、俗名黒苺(○○)、山中田間希有之、以違其節、人不賞之曰有毒、一種就地生蔓長数寸、開黄花結実如草苺、而鮮紅不可食、俗名蛇苺(○○)而甚有毒矣、近代食苺者必合砂磄而食亦佳、気味、甘平無毒、主治煖肺益腎、壮陽滋陰、