重修本草綱目啓蒙

十九/柔滑

莧　ひゆ(○○)〈和名抄〉　ひやう(○○○)〈俗名〉　ひよ(○○)〈筑前、江州、〉　ひい(○○)〈雲州、備前、〉　からひい(○○○○)〈備前〉　ひいな(○○○)〈阿州〉　ひやうあかざ(○○○○○○)〈津軽〉　はびやう(○○○○)〈加州〉　ひやうな(○○○○)〈〓州〉　まひゆ(○○○)　とうびゆ(○○○○)　とうのひゆ(○○○○○)〈播州◯中略〉莧は総名なり、数種あり、食用の者は人莧白莧なり、故に単に莧と雲はこれお指す、人莧白莧同物にして、大小にて名お異にす、即今俗にひやうと呼ぶものなり、春種お下す、苗雞冠(けいとう)に似て紅ならず、葉も亦相似て円にして尖り互生す、秋に至り高さ四五尺、葉間ごとに穂おなし花お開く、極て細小なり、後小黒子お結ぶ、光りありて雞冠子の如し、熟して苗根共に枯る、