農政全書

二十六/樹芸

豌豆〈遼志作囘鶻国豆、唐史作畢豆、崔寔作〓豆、即青斑豆也、田野間禾中、往往有之、俗名小寒者是也、〉務本新書曰、豌豆、二三月種、諸豆之中豌豆最為耐陳、又収多熟早、如近城郭、摘豆角売、先可変物、旧時荘農往往献送此豆、以為嘗新、蓋一歳之中、貴其先也、又熟時少有人馬傷践、以此挍之、甚宜多種、玄扈先生曰、豌豆与蚕豆各種、蚕豆之利倍于豌十一、其耐陳則一也、