和漢三才図会

九十六/蔓草

葛〈音割〉　雞斎　鹿藿　黄斤　〈鹿食九草、此其一也、故名鹿藿、和名久須加豆良、◯中略〉按葛蔓長者二三丈、其葉〓薄微似于楮葉、而面青背白、至風能飜、恰如反掌、婆娑而作声、故称歌人葛葉裏見、譬人恨、其蔓青黒色有微毛、強〓不可截断、本草綱目謂紫色者、乃枯旧色也、以堪縛器物、葛根出於和州金剛山者良、丹波次之、葛粉吉野爆葛為最上、西国亦多有之、春月取根搗煉、漬水一宿、以白垽為上、其次灰白色者、〈名布久〉野人充食、渣如糸瓜皮以代薪、凡此物葉及蔓至根、其用居多、大為民利用、