和漢三才図会

百二/柔滑菜

土芋　土卵　土豆　黄独〈本草綱目〉　土〓児〈救荒本草〉　地栗子〈同上〉　俗雲保止本綱、土芋蔓生葉如豆、其根似芋而円如卵、肉白皮黄、生食吐人、以灰汁煮食甘美、根〈甘辛寒有小毒〉　解諸薬毒、生研水服、当吐出悪物、按土芋北地有之、畿内種之者希、奥州津軽人、端午日角黍土芋相並食之、以為嘉例、〈黄独別此一種、為土芋異名者非也、〉