本朝食鑑

三/柔滑

防風〈呼如字、和名波万須加奈、一曰波万仁加奈、〉釈名屏風〈源順、必大按、水辺砂壌生者〓浜防風、生于山中渓石間、而苗如筆頭者称筆防風、又号石防風也、源順和名所言者、倶浜防風也、〉集解、防風苗葉略類芹、而葉浅緑、一茎頭有二三葉、其茎初紫赤色相抱、類生薑之苗、稍長而葉円厚深青有鋸歯、茎亦濃緑、根上白、根黄色、今作蔬者浜防風也、家園砂中栽者亦好、其山石間生者入薬用、不堪作蔬也、