本朝食鑑

四/山果

酸醤子〈和名保保豆木、今訓保宇豆木、〉集解、酸醤者世常所用之保宇豆木也、田園家甫皆種之、草不過二三尺、葉如薬匙頭而薄、四五月開小花黄白色、紫心白蘂、状如中華之盃無弁、但有五尖結一鈴殻、凡五稜一枝、一両顆下懸如灯籠之状、夏青至秋変赤、殻中一顆如金橘、而深紅作珊瑚色、女児愛玩去瓤〓吹之嚼之而鳴、作草鞋之声、或塩漬蔵封為冬春之用、以為庖厨之供、或貯夏土用之井水、漬連赤殻之酸漿子、則至冬春而外殻如紗、漏中間之紅子、似白紗灯籠中之火、若過秋不替水則易敗也、近時浣衣之旧汚不脱者、用酸醤汁而浣之則脱去、脱後復醤汁色不消者、用木患子皮或赤豆粉、而再浣之則悉脱尽矣、今農家与西瓜番椒同作貨殖者也、江都甚多、関西京師倶不多者土地不応乎、子、気味、甘酸寒無毒、主治、消酒毒、発明、蘇容曰、猶益小児、必大〈◯平野〉按、今時不然、予往見小児誤食之発驚吐而弊、後又聞有若斯者、然亦有常嗜食之而竟不中毒者、此二者因其腸胃之強弱耶、因其時之幸不幸耶、然則曰無毒而可也、未至有益者耳、