重修本草綱目啓蒙

二十/芝栭

木耳　きのみヽ(○○○○)〈和名抄〉　きくらげ(○○○○)　一名木耳菰〈八閩通志〉　菌耳〈名物法言〉　広耳〈尺牘双魚〉　〓〈音禹〉　茈〈正字通〉　木椹　木檽〈共に同上〉　黒木耳〈外台秘要〉木に生ずるくさびら及きくらげの総名なり、きくらげは山中諸朽樹上に生ず、形人耳の如くして薄く多く重り生ず、淡紅褐色、採て乾せば黒色に変ず、煮食は味淡脆なり、然れども木に因て良毒あり、宜しく其木お撰ぶべし、桑槐楮楡柳お五木耳とすること、恭の説に見へたり、楮、接骨木、榕等の木耳最佳なり、楮に生ずる菌おかうそだけと雲、九州にてかうぞなばと雲、榕に生ずるおあかうなばと雲ふ、広東新語に、木耳以桑槐楡柳榕樹上生者良、柘木次之と雲、