本朝食鑑

三/華和異同

松〓〈〓耳〉或曰、本邦松〓者、李時珍所謂合蕈也、本邦初〓者松蕈也、本邦平〓者蘑菰蕈也、必大按、此三蕈必不為相似焉、合蕈者生于台山、寒極雪収、春気欲動、土松芽活、此菌候也、於斯時而生者春蕈也、本邦之松〓者、秋中雨露浸醸山膏木膄、発為菌花者也、或五月淫霖之時生者亦有、而未見於春時而生者、然則非合蕈者明矣、松蕈生松陰采無時、此亦必不可為初〓乎、松〓亦生松陰、加〓初〓松〓倶非四時之有、而秋夏生者不可言采無〓時、然則松蕈何可限于初〓哉、蘑菰蕈者埋桑楮諸木於土中、澆以米泔待菰生采之、或謂其中空虚、今本邦之平〓者、山林樹竹根辺自生者也、此亦難決耳、