本朝食鑑

三/水菜

荒布〈訓阿羅女〉集解、荒布処処海浜多采之、附石而生、状似昆布細狭而厚、色深黒如墨凝滑、有縦皺文、粗柔靭而長、長者不過四五尺許、有根株而扁円、或円長或蟠屈亦有、其皮上黒有細皺、中黄黒色、俗称荒布木而剛堅、然不可食之、好事之人造器耳、荒布葉不宜生食、采之曝乾煮熟可食、古者伊勢志摩紀伊等州貢献于大膳寮、今時海南海西諸州及海東亦所在有之、〈◯中略〉気味、甘鹹寒滑無毒、主治、婦人諸病、及血証能利水、消癭瘤痰腫、