本朝食鑑

三/水菜

海藻〈◯中略〉海雲〈今訓毛豆久、（中略）必大（平野）按、或作海薀倶未詳、然以形之相似暫随之、其状如乱糸有椏、青黒色而滑、長数尺浮于水上如流、味柔脆、生食煮亦佳、一種極細如乱髪而青黒色、阿波鳴戸灘最多、故俗称鳴戸海雲、海西処処儘有、安房二総之海浜多有、一種肥大如水松之大而長有椏、蒼黒色、泉州海上多有、故俗称和泉太海雲、此亦肥長可愛、然不及鳴戸之細、或曰鳴戸海雲者、保多和羅之花也、不住海国、故未知真偽矣、〉