本朝食鑑

三/水菜

青苔釈名、陟釐、〈源順曰、和名阿乎乃利、俗用青苔、必大（平野）按、本朝式亦用青苔字、〉集解、青苔有水中石上生者、有水汚無石而自生者、纏牽如糸綿之状、海人采乾如綿、其色深緑以貨于四方、三河、伊勢、志摩、紀伊海浜多有、就中勢志之産最為勝、本朝式亦伊勢、紀伊、播磨、阿波、出雲、石見等州貢献于民部省、近世華人搗造揃、韓人造雲藍紙亦此類乎、気味、甘鹹冷無毒、主治、止渇解酒毒、搗塗疔毒赤遊、或謂傅金傷能留血、